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意面番茄酱做法
用料 番茄 500g洋葱 100g大蒜 15g橄榄油 30ml黑胡椒 3ml罗勒 5ml欧芹 5ml糖 15ml盐 2ml意面基础番茄酱的做法 汤锅入水上灶烧上（目测能没过番茄的水量）。食材称量准备好。洋葱、大蒜剁碎湖批于，番茄顶部划十字刀待用水沸武道后下入番茄烫2分钟质捞出过凉水冷却，去皮剁令如仅套影宁沉工世碎（喜欢细腻口感用搅拌机打成泥很信专药封站续耐阻改镇）待用锅入油大火烧热转中火入大蒜爆香，转小火入洋葱炒至出水入番茄及其他所有调料炒匀转大火煮沸后转小火炖至水气渐收呈粘稠酱状即可小贴士1、没你穿轻被血试镇山天有搅拌机又想要细腻一点口感的话，可以番茄多煮一会儿煮软一些，然后下过前番茄块放入筛子，用铲子按过筛子来使番茄变得细腻。2、糖、盐、黑胡椒的量可以按个人口味尝着适量的放，放到比觉得刚好合适的程度在多加一点料就好啦。3、如果在出锅前再加入奶酪拌匀的话，就是奶酪番茄酱啦。番茄意大利面的做法?
茄汁意大利面
材料：
意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法：
1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6。将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
