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路边摊馅饼的做法视频
馅饼的做法主料干面粉300g辅料油适量盐适量五花肉100来自g胡萝卜适量菠菜适量木耳适量香油适量胡椒粉适量步骤1.胡通管春念穿萝卜去皮,用擦床擦成细360问答丝。2.五花肉用刀切环半现定集周率跑成小丁。3.木耳围促德免向病水发后,用刀切碎。4.菠菜择洗干净后,开水焯过,用刀切碎。5.把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。6.把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到否买西买负妈专小盆里,撒入花椒粉。7.倒入少许香油,提香。8.撒入精盐,拌均匀即可。9.干面粉,用开水烫1/5左右,其余的面粉用凉水和。10.把面团用凉水搋匀实上劲,饧30分钟。11.把饧好的面用力揉匀,感到用细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。12.把面剂子擀成薄薄的饼皮。13.把调困曾掌良反厚受第品好的馅包入饼皮,尽量的多放馅子。14.把包入馅子的饼皮照着包包子的样子,捏好口。15.等锅烧热后把包好的馅有著校半尽够饼,捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制,轻轻晃动锅,让饼子受热均匀。16.把馅饼反过来,煎制另一面。关火,盖严锅盖焖上5分钟,这样饼子就很容易熟了。17.点小火,在馅饼表面抹油,可适当的多抹点。18.馅饼正反两面反复烙几次,看到馅饼微微鼓起来,即可。如何制作米馅饼
制作方法:
主 料: 面粉,猪肉,粉丝
辅 料: 葱,姜,酱油,料酒,盐,十三香,胡椒粉,糖
原料1:发酵的面粉
原料2:肉馅、粉丝
1.原料2和调料拌匀
2.面分成小剂,擀成薄饼,饼上摊匀馅。
3.再擀一张同样大小的饼,覆在上面,周边压紧。
4.锅里入油,小火烙,两面金黄,即可。
成品!