百度安全验证
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可乐鸡爪的做法，爪紧吃？
可乐鸡爪
食材明细
主料
可乐250ml
鸡爪500克
辅料
蒜头1整个
姜片适战胜安味量
配料
盐适量
料酒适量
生抽娘个少逐超适量
八角适量
食用油适量
咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
可乐鸡爪的做法步骤
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1
所有食材准备好。
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2
鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。
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3
炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。
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4
放鸡爪下锅翻炒卫片刻。
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5
鸡爪发白变硬，加入二能缺表具开前冲钱一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺点响盐焖煮半分钟。
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6
汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。
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7
加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分现于挥南钟。
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8
在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣严，并加入锅中。
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9
最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。
小窍门
1，最后的汤汁快收干的时候，要用锅铲货底岩现不停的翻铲锅底，防止汤汁粘锅糊锅。2，可乐比较甜，无须安攻发京放糖，无须勾芡。
有关可乐鸡爪的做法
材料： 鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。 制作步骤：1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分 2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险） 3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味 4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
