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猪肚鸡的制作方法及配料
猪肚鸡的制作方法及配料如下：
材统合依著华杨料准备：猪肚：1个、三黄鸡：1只、纯牛奶：100毫升、香叶、八角、大葱、姜态款认品去养挥乎队波片、枸杞：适量、花椒：2撮、桂皮：1小截、白胡椒粉：1调料勺等等。
1、猪肚、鸡洗净，然后分放入锅中，加花椒、桂皮、香味、八角焯一下水，然后盛出备用。
2、把焯过水的鸡塞进猪名肚中，然后用牙签固定。
3、把比校居旧握选石很逐益塞好鸡的猪肚放入锅中，然后依次放入所有调料。
4、猪肚鸡和调料放好后，倒入适量的纯牛奶，大火煮开，转小火炖2小时。
5、2小时后把猪肚捞出来切片，鸡切块，再放入锅中即可盛出享用。
猪肚煲鸡汤的做法 胡椒猪肚鸡汤的做法
猪肚煲鸡原料：猪肚半个、老母鸡半只。配料：枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。另需少量的盐。醋。面粉清洗猪肚用。做法：1、先将猪肚处理干净（后附处理猪肚的方法），切成约长5厘米宽2厘米的条状；老母鸡洗净斩成大小相等的块；生姜切片，葱切花，枸杞洗净用清水泡发；2、热锅放油，下入老母鸡肉与姜片，大火翻炒，将鸡肉内的水分炒干炒至出油；3、再放入猪肚，继续翻炒，将水分炒干后放入两小勺料酒，炒匀；4、放入适量的热水（要淹过所有材料并高出一些），烧开后用汤勺舀去浮沫；5、再倒入砂锅中，加入少许胡椒粉，盖上锅盖，小火煮约1个小时；6、放入泡发好的枸杞。加入适量的盐。少许鸡精，再煮约5分钟，最后放入葱花即可。
