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冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法如下：
工具/材料：冬瓜200克、排骨200克、葱10克、胡萝卜20克、精盐小匙、清水、电磁炉。
1、准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。
资哥水配序三煤2、电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热。
3、葱段放入锅内炒香，沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。
4、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水。
5、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。
6、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。
7、改成中火，加入适量的冷权吧门政心父界挥呢盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅了。
烹饪美食]冬瓜排骨汤的做法？
原料：冬瓜400克；排骨200克；生姜1块
调料：香油1小匙(3克)；精盐2小匙(6克)；味精1小匙(3克)
做法：1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；
2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特性：淡香可口，清热解暑。
提示：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
