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撒尿牛丸的做法
撒尿减部先始刑维该四船选烧牛丸的做法如下：
工具/材古可村庆济材料：锅、盆、搅拌机、局埋筷子、牛肉、姜、盐、十三香、清水、生粉、皮冻丁。
1、将牛肉谈猛切碎，放入搅拌机中，加入姜片去腥，打成肉泥。
2、搅拌后含腊桥倒入盆中，加入盐、十三香、少许清水、生粉，搅拌成粘手的状态。
360问答3、然后我们就可以捏肉丸了，中间撮一个洞，放入歌古据万煤止皮冻丁，捏成肉丸就示练良始且孙尔害孙降可以了。
4、锅中热水，烧开后转小火，依次下入牛肉丸。
5、放完后再加入少许冷水，大概10分钟就可以出锅了。撒尿牛丸就做好了。
撒尿牛肉丸的做法
撒尿牛丸的做法 制作材料: 牛肉：请挑选瘦肉部分，份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。 濑尿虾：在本地就是俗称的“虾姑”，请准备半斤。 其他佐料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒 制作方法: 棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放如冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。一碗好好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了！ (食神里的做法) 御封贡丸的撒尿牛丸还可以用虾仁、腰果等配料烹熘，甜润可口；或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少许的青菜、西红柿等烩一下，清咸爽舌。 附注:会爆浆的原因呢，就跟小笼汤包一样的道理，里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，这就是爆浆！
