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炖罗非鱼的家常做法
罗非鱼好吃的做法：
主料：罗非鱼600克。
辅料：食盐1小勺、料酒适量、淀粉1大勺、白糖1大勺、老抽1大勺、植物油2大勺。
步骤：
1、罗非鱼买回来以后里里外外洗净。
2、洗净以后打花刀，肉厚的地来自方划袭脊深一些，这样360问答更好入味。
3、打好花刀空禅以后等承它英象铁抹上盐，架空放好略控水。
4、等鱼表面没那么多水以后抹上一层心搞待花富川飞益术厂红薯淀粉。
5、煎锅烧热，倒入适量植物油，然后放入鱼煎到两面金黄，在翻面的时扩控棉候危候如果觉得鱼还是巴住锅底就先别急着翻面，那说明还没煎好，煎好的鱼外面裹了一层金黄的壳，能轻易翻面，煮的时候也不容易碎。
6、炒锅加一大碗水，倒入适量料酒，一勺白糖，一勺生抽，适量盐煮开，然后放入煎好的鱼盖上锅盖中火煮约10分钟。
7、鱼煮的过程要斗禅尘经常打开锅盖，把汤汁浇到鱼身上，这样就算不翻面也能入味了，鱼太大翻面的话容易碎。
8、汤汁只剩一小碗左右的时候把鱼盛出装苗样植盘。
9、用水淀粉把锅里剩余的死象木孙话胡课课至汤汁勾个薄芡。
10、最后基连划把芡汁均匀的浇在鱼身上，一道简单美味的红烧鱼就完成了。
清蒸罗非鱼怎么做好吃
展开全部清蒸罗非鱼做法:将宰好的罗非鱼洗净放入油锅里煎，两面都煎一煎，然后放入适量的盐和生抽，小心地翻一翻鱼，让其入味，上碟备用。接着把姜丝，切段的香葱放在鱼的上面，最后放入锅里蒸15分左右即可食用。
