溜肥肠的做法,溜肥肠的做法家常做法

2024-02-08 舌尖美味 41阅读 回答者:admin
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溜肥肠的做法?

溜肥肠是以猪大肠为主的一道菜,再加上辣椒,尖椒一些辣味配料来底怎调适一下肥肠的腥味,这样让爱吃它的人更爱

家常溜肥肠的做法:

1、苗滑虽变利实首先我们准备煮熟的猪年之顾件看大肠,还有青红椒360问答,葱,姜,蒜瓣,胡萝卜这些配料。

2、然后配料清洗干净,大肠切滚刀块,青红椒切大块,葱姜蒜切沫,胡萝卜切块。

3、起锅烧油,制错被针个宽探苦进服北放入少许的白糖炒出糖色,下入肥肠煸炒,煸处处油来。

4、然后加入葱,姜,蒜,盐,生抽,再翻炒两分钟。

清洗肥肠的方法:

清洗好的肥肠用调好的面糊水泡纪件项节致课即使分钟,这样最后做好的肥肠的腥味就会小很多。在调面糊水的时候要注意一点的就是不能够光用水加上面粉来调制,往面粉里面加上一点白醋能够更能有效地去除腥味。

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溜肥肠的做法

▲材料: ▲调味 料: 齐善美味肠1袋素沙茶酱1大匙 酥炸粉半小碗糖1/2大匙 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 ▲作法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。 2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。 弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了。记得炒的时候火大一些。

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