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水果披萨怎么做家庭做法
一、水果披萨的做法1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入据校势部叶那美渐调预热210℃的烤盘中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将苹果洗净、去核切片；4. 奇异果洗净、去皮切来自片，备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）；6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；8. 将饼皮移入预360问答热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；9. 于奶酪表面呈金黄色后固甲值率草的文乱航，即可取出。
二、需通否于轴回要准备的材料
主料:小麦面粉 200克 小麦富强粉 卷子花值劳农夫关乱强400克辅料:葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 持标回见婷构另进延手朗姆酒 30克 苹果 35克 让杆密易别猕猴桃 35克 奶酪 130克调料:盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
在家如何做披萨
简简单单在家做pizza，嘿嘿~~~一、制作过程 原料： 面粉（可采用自发粉或普通面粉）、干酵母、青椒、红椒、洋葱、蘑菇、肉肠（我采用的是“双汇牛肉烤肠”）、黄油、 调味料： 盐、橄榄油（可用色拉油代替）、黄油、番茄酱、百里香叶（西餐常用的一种混合香料，有异香。若采用普通芝士可以不用）、马苏里拉芝士（可采用普通芝士代替，但没有拔丝效果） 做法 ： 1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不要过多，慢慢来。反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵，注意在容器上加盖或者搭上一块湿布，以防面团干结。（可在和好的面团表面抹点温水，再加盖或搭湿布。） 2.肉肠、蘑菇切片；洋葱剥成片状切小块；青椒、红椒去籽切丝；芝士用刨子刨成雪花片 ； 3.发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性，擀成和锅底大小合称的面皮（最好使用平底不沾锅），厚度不超过0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉油），烧至七成热把面皮放下，用叉子均匀戳些小眼，在面皮上涂抹番茄酱。 4.依次在面皮上放上肉肠片、蘑菇、洋葱，不要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水，开中火慢煎，加盖。 5.当锅中爆裂声变小时，揭开锅盖看锅内水份还剩多少，将水份全部收干（全部收干的原则是饼底煎得黄焦且脆硬），关火。将此时的半成品pizza放入微波炉专用的烤盘内，将芝士片均匀撒在饼上，撒上百里香叶，放入微波炉，选择烧烤档，烤2-3分钟。取出看看芝士片的熔化程度，若没有熔化到最佳效果，可再延长烤制的时间0.5-1分钟。 6.最后，盛盘，乘热开吃～！ 二、特点 制作方法简单，在家里就可以轻松搞定。 若想要制作“海鲜比萨”，可添加：海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳 若想要制作“夏威夷风光比萨”，可添加：火腿、菠萝 若想要制作“田园风光比萨”，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝 总之，可根据自己的喜好，随意添加。 三、味道 如此做出的比萨外层金黄香脆，内里酥软可口，具有独特的松厚感，加上新鲜富的馅料和营养丰富的乳酪，保证让您回味无穷！ 四、注意事项 1.只有使用“马苏里拉芝士”才有拉丝的效果。 “马苏里拉芝士”和“百里香叶”在麦德龙或家乐福可以买到。 2马苏里拉芝士有一种特殊的味道，有些人不太习惯这种味道，所以加点“百里香叶”就可以消除这种味道。若能够接受马苏里拉芝士特有的味道，就可以不添加百里香叶。
