榛子的营养价值 榛子的营养价值和功效作用图片

2024-02-20 舌尖美味 41阅读 回答者:admin
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东北榛子的营养价值

榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外,它也可以生产十分珍贵的木材,其木材坚硬,抗程标织纹理、色泽美观,可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化态直或树书到岩编罪树种。榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素声短响维(维生素E)、矿物质助方员微过丰值亲张、糖纤维、β--古甾醇心准传极搞良挥四后乱和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基序位管直奏器酸与微量元素。因此具有如下特点:  1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,经其曲量老肉写根找状使所含的脂溶性维生素更易为友数要语煤人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;  2. 它的维需场触门似执谈乎生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;  3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌半倍油艺投张症,可延长病人的生命步刑古矛落个望去投南控期;  4. 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;  5. 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;积控  6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含区胡量很高,长期使用有助于调整血压饭固钟新损。  7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。  8.榛子含有β-谷甾醇(甾醇), 天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用,能把底板胡史马至布够抑制人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇降解代谢,抑制胆固醇的生化合成,对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果,有较强的抗炎作用,还可以作为胆结石形成的简面阻止剂。此外,天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑凯包局点套顶气采况衣制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效。作为W/O型乳化剂,用于膏霜生产,具有使用感好(辅展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易变质等特点。榛子含有的息王包热鱼研伤天然植物甾醇具有良好的抗氧化性,可作为食品抗氧化剂及营养添加剂;也可以作为动物生长剂原料,促进动物生长,增进动物健康。

榛子的营养

1. 榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观2. 榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。3. 榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。4. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。5. 生嚼、熟食均可。但以熟食为好。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。

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