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包白菜饺子馅做法大全
今天咱就包个白菜馅饺子。白菜饺子是最家常的饺子，因白菜价格便宜，味道鲜美，冬天人来自们都喜欢用它包饺子，白菜饺子好跟顺至质况年销医毫物吃，但是却有一个缺点，尤其是刚收获的白菜特别新鲜，水分特别丰富，包饺子时很爱出水，常常饺子还没包完，已经流出半盆的水了，所以有的人为了避免包的时候出水，就先把白菜焯水后再包，虽然包时不出水了，但是鲜美的汤汁也随焯水流失走了工席身，包出的饺子啥味都没有，一点不好吃。包白菜饺子，有人先焯360问答水有人直接包？都不对！教你正确做法，真香！看看我是怎么做核导渐引座自加读率的吧：【准备食材】：白菜 猪肉【白菜饺子家常做法】：1.白菜洗净剁细，然后扮亏闹挤出白菜汁（包饺子最好用白菜叶子，不要白菜帮），菠菜一把焯水去掉草酸后打成汁，然后用白菜汁和菠菜汁分别调两块面，揉光滑后放一边醒发15分钟。2.肉馅剁细，每次包饺子最愁的就是剁肉馅，剁半天还剁不细，特意买了个小绞肉机，这下可是方便了很空此染他多，肉馅最好自己在家绞聚章自外或剁，不要买现成绞好了的，因为你不知道它是用什么肉绞出来的。剁好后加入适量的姜末、葱花、1勺盐、料酒弱吧报绝帝过应械去腥、生抽、蚝油、顺一个方向搅拌均匀后，再分少量多次首黑慢评加入剩余的白菜汁，充分搅拌至肉馅吸收，这样调出的肉馅特别滑嫩，而且理超还有白菜的清香。3.肉馅搅拌至听到“哗哗”响的时候就好了，再加入挤干水分的白菜，调入适量的植物油，搅拌均匀，饺子馅就调好了。4.面团醒好了，取出绿色的菠菜汁面团擀成薄饼，白色的白菜汁面团揉成长条，用绿色薄饼把白色长条完全包起来，再揉长揉细，切成大小均匀的小剂子，擀成中间稍厚威还加调，四周薄点的饺子皮。5.取一个饺子皮，中间放上多一点的馅，两满黑打手一挤，一个漂亮的大白菜形状的续路斤都右缩月施跳百饺子就包出来了，这真的是表里如一：馅是白菜馅，皮是白菜汁调的，就连形状都是白菜的样子。6.锅中加多一点的水，烧至冒泡开锅时下入饺子，再用漏勺贴着锅边推一推，防止粘锅，盖上锅盖烧开以后，加入小半碗的清水（俗称“喜引点水厅罩”）点2次水，滚3个开，看着饺子全部漂浮起来了就熟了，即可装盘享用美味啦。包白菜饺子时，白菜到底要不要焯水？以前没注意，难怪饺子不鲜美径束态职未看系点！记住，包白菜饺告子千万不要焯水，那样白菜的营养就会流失，味道也就细会何欢运余占杂木川不鲜美了，像我这样做，营养不流失，味道更鲜美，聪明的你学会了吗？白菜肉饺子的做法，小葱白菜肉饺子怎么做好
调馅1，把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油，花椒粉，鸡粉，盐，再加入少量的植物油，将肉馅拌匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。2，把处理好的白菜碎和肉馅放到一起，然后再调入适量的盐。3，白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。和面，擀皮，包饺子1，包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状。各种各样的白菜猪肉饺子(19张)3，接着把面揉成一个光面团，面团讲究“三光政策”，哪三光呢，就是面光，手光，盆光。面团柔光后我们要饧上半个小时。4，面饧好后我们将面团揉成一个均匀的长条。5，将长面条切成或者揪成均匀的小面团。6，将小面团按扁，注意要形状要圆。
