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自制酸梅汤的配方
自少被的复顺织见双江轻制酸梅汤的配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：
主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮360问答5克、冰糖45克。
辅料：清水1000克、干桂花少许。
1、原料：乌梅范即色素减、冰糖、山楂片、觉试怀厚括及陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。
2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。
3、加入干山楂片。
4、加入陈皮。
5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。
6、加入冰糖。
7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。
8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。
自制酸梅汤的注意事项
1、选用优质的酸梅：选购酸梅时，应该选择新鲜、质地饱满、颜色鲜艳的酸梅，以此制作的酸梅汤口感更好。
2、充分清洗：在运亏磨制作酸孩般接纸仍巴义梅汤前，应该充分清洗酸梅，去除表面的杂质和污垢，以保证汤品的卫生和健康。
3、适量加糖：在制作酸梅汤时，应该适量加入糖，以控制酸梅汤的甜度和口感，但是不要过度添雨居杆加糖，以免影响健康。
4、控制酸度：在制作酸梅汤时，应该空运控制酸旁斗度，避价的神价球粒存殖坚搞免过于酸涩或者过于淡薄，可以根据自己的言打风击异销同势口味和喜好进行调整。
5、注意卫生：在制作酸梅汤时，应该注意卫生，选用的耐合指植白干净的容器和工具进行制作，避免污染和细菌滋生。
传统古方酸梅汤的做法，酸梅汤怎么做消暑效果好
酸梅汤是消暑效果很好的饮料，但市面上的酸梅汤都是勾兑的，根本就没有消暑功效。今天教大家自制传统的古方酸梅汤，这才是真正能消暑的正宗酸梅汤。原料：乌梅3份，山楂2份，甘草1份，陈皮、洛神花、桂花、冰糖各适量。做法步骤：1、把乌梅、山楂、甘草、陈皮和洛神花用清水洗去浮尘，装入料包，扎紧。2、接下来把料包放入不锈钢锅或砂锅里（只要不是铁锅就行），加2到2.5升清水大火烧开。3、改文火慢慢地熬煮30分钟，放入冰糖和桂花即成古方酸梅汤。做好的酸梅汤放至室温即可饮用，放入冰箱里冷藏一段时间饮用更爽。古方酸梅汤的食疗功效：古方酸梅汤起源于南宋，在清朝发扬光大，它是皇帝、妃子和慈禧太后的御用饮品，不仅好喝，而且有消暑解渴、祛痰去火和理气健脾等食疗功效，夏季消暑必备。古方酸梅汤由5种材料熬煮而成——1、乌梅：味酸、涩，性平；有保护肠胃，促进消化消除便秘的功效。2、山楂片：味酸、甘，性微温；有健胃消食、止渴生津、活血化瘀的作用。3、陈皮：味辛、苦，性温；具有温胃散寒、理气健脾的功效。4、甘草：不仅有止咳祛痰的功效，还可以抗炎抗过敏。5、冰糖：润肺止咳、祛痰去火。
