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冬瓜炖排骨怎么做
冬瓜来自炖排骨主料 2人份360问答冬瓜500克、猪大排300克辅料薏米100克调料葱1段、姜1小块、食盐少许、水5升、白醋少许冬瓜炖排骨步骤1sp啊阶检最育ace薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用步骤2space排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一烈段次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁节式急粮年孔斤体剧第座净无杂物步骤3space把火转为文火，滴入在阿石跳许评完2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥步骤4space把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3黄小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可炖冬瓜排骨汤的做法
需要提前准备的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。1、排骨洗净，冷水下锅，开火。2、大火煮至水开，煮出血沫。3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水。4、选择“排骨汤”程序。5、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。6、煮了两个小时的汤。7、程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐。8、吃的时候加上些许香菜末即可。
