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红烧鲤鱼的家常做法 糖醋鲤鱼的怎么做
主料
鲤鱼
600克
辅料
葱
5克
姜
5克
蒜
信担于5克
生抽
20毫升
糖
30克
醋
40毫升
料酒
15毫360问答升
番茄酱
50克
盐
3克
淀粉
10克
面粉
50克
步骤
1.鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）
2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
3.将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖四令减实呀重醋汁待用
4.淀粉、面粉调成糊难防里能、均匀抹在腌好的鱼上
5.油烧至山胶效七成热，，提起鱼尾，副触逐司底正孩世的面先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
6.待鱼炸至金黄色，捞出火观光长巴控油放入盘中待用
7.炒锅内留少许油，放入葱花、姜意变套策就弦限肉末、蒜末爆香，再调入番茄酱，倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓
8.起锅浇在鱼身上即可
红烧鲤鱼的家常做法
这才是红烧鲤鱼最美味的做法，跟着戴军学一招，不怕家里来客人了
