百度安全验证
百度安全验证
鸡蛋糕制作方法
鸡蛋糕制作方法如下：
材料：鸡蛋360问答，个、低筋面粉120克、细型侍砂糖85克、葵花籽油30克。
1、称量好所需宴唤原材料，脆皮部分如左下角可以称在一个小碗里搞完。鸡蛋最好用一个大号盆，打发膨胀率会比较高，方便亲实科亲酒型样加供后续的搅拌操作。
2、将脆皮部分的原材料全部称巴已传路消袁在一个小碗里，直接用刷子搅拌一下，混合均匀成图片的状态。可以是羊毛刷（推荐三能），也可以是硅胶刷。
3、配方可以做12-14个多余的面糊直接热总专庆府展用硬质杯子蛋糕纸杯。将脆皮糊糊均匀涂抹在模具的底部和四周。如果不涂，脱模会很困难哦，而且没有脆皮。
4、细砂糖全部一次性加入鸡蛋中，打蛋器高速打发，大概10分钟左右。
5、蛋糊绵密稳定，提起打蛋装担静孙头时滴落缓慢，面糊落下后缓慢消失，可以写字不促消的状态，就是打利若载异调重好了。
6、面粉过筛加入鸡蛋里面，用翻拌的方式，搅拌至看不见干粉颗粒就可以了。不要担心面觉处唱品仍节再民包话糊还不够细晌租凯腻，只要看不见干粉就行了，一会师安督口真议做巴又儿还要搅拌的。
7、这时将葵花籽油加入面糊，继续搅拌。刮刀一定要起底，不然油很容易沉华获族两律足翻岁底，导致搅拌不均匀哦。配方用的是葵花籽油，大家在家用玉米油，普通植物油都可以。经过这一步的搅拌，面糊会细腻很多了。
8、面糊装入裱花袋，剪小手阿坏指宽度的口子，挤入模具内，大约9分满。
9、入烤箱，上下火150-155℃，20-22分钟，上色至图片金黄色就可以出炉啦，可以适当增加时间，或者调整温度的。
鸡蛋糕怎么做
材料:
低筋面粉120公克，细砂糖90公克，奶油100公克，蛋3个，牛奶2大匙，发粉1/2小匙，香草精数滴
做法: 1.)将面粉过筛，奶油隔水加热融化。2.)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后再将奶油倒入一起搅拌均匀。3.)然后再将面粉、发粉拌入，续加入牛奶、香草精搅拌均匀至无颗粒状即可。4.)在圆洞烤模上涂上薄薄的奶油，然后将完成的面煳倒入圆洞中约7分满，等到表面起泡，用锥子或竹签沿着洞旁划一圈，让鸡蛋糕与模型分开，然后将一个半圆覆盖在另一个半圆上，稍微黏和后，再用锥子挑动烧烤至熟。5.)如果你有人型烧的烤盘，面煳倒进烧烤洞之后(面煳表面与洞口大约留下1〜2mm的高度)，就可以直接用小火以180度翻转的方式烧烤，不需另外再以半圆球的方式黏接
